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  • Have fun!有飯 輕松吃飯

    2014年10月15日  貝太廚房

    在北京上地十街輝煌國際大廈的底商中,有一家窗明幾亮的小館,從門前經過,會吸引你的目光,讓你想進去坐坐。這家小館的名字叫“have fun!有飯”店主是素食達人小白和李先生。

    小店守著聯想、百度、神州數碼……生意很不錯。因為兩位店主的初衷就是想讓在周圍寫字樓里工作的白領能夠吃到安全、美味而又有營養的工作餐。事實證明他們的想法得到了大家的認可,因為從2013年9月開業以來,午餐時分,餐廳內常常爆滿,也有很多小白的粉絲,會從老遠的地方慕名來品嘗。

    餐廳門口的小黑板上有小白拍的食譜宣傳照,餐廳內各種可愛又溫暖人心的小細節,花瓶內的小花,墻邊供客人自取的水瓶和杯子,提供的餐巾紙是泉林本色的環保紙,所有的這些讓人覺得有說不出的親切感。選一個靠窗的位子,曬著太陽,吃著東西,真是舒服極了。

    餐館的名字“have fun!有飯”一直到餐廳開業前幾天才最終確定下來,因為兩位店主不想把素食做得那么緊張或者帶有宗教性質,他們想讓素食美味一些,簡單一些,所以希望有一個合適的店名能表達他們的想法。后來有了“have fun!有飯”,輕松舒服地吃飯,光聽名字就已經沒有距離感了。

    翻看餐單,設計很簡單,分類也一目了然:主食類包括帕尼尼(意大利一種傳統三明治,用意式面包夾好餡料后,再放在專門作Panini的烘烤機中加熱壓烤成熱的三明治),飯和意面。之外還有幾款沙拉、兩款熱湯。單點或者組合,可以根據自己的情況選擇。飯后想吃點甜點的話,有大cookie、超人慕斯和橙皮司康。超人慕斯里沒有凝固劑,就像冰激凌的感覺,濃濃的巧克力滑膩香甜。搭配司康的是手工制作的伯爵糖漿和太妃糖漿,醬料醬汁都是手制無添加的。

    工作日,店里每天有一款特價餐,19元,便宜又實惠,當然,也不是無限量供應。另外,任意點一份主食,再加10元或12元就可以升級為套餐,一份主食,一杯鮮榨蔬果汁或一份濃湯,可以吃得很飽、很舒服。

    有飯的食物,吃著有種安心質樸的感覺,真的就像自己在家料理出來的那種感覺。雖然是一家素餐館,但不會讓人有平淡單調之感,不管是帕尼尼還是飯,都有著層層豐富的味道。用新鮮的材料,遵循食物的根本味道,口感自然是極好的,而食物的芳香也會以其特有的方式在感官中停留徘徊,讓品美味變成一件超享受的事情。

    地址:海淀區上地十街輝煌國際西6樓103-104室

    電話:010-62410416

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